La COMIDA, en tanto que necesidad básica, incumbe más directamente a todos los estratos sociales y económicos de la comunidad lo que concede una capacidad transversal de transformación urbana.

El objeto de esta propuesta es el análisis de las iniciativas entorno a la COMIDA como vector y catalizador transversal de procesos e iniciativas de regeneración y dinamización dentro de la ciudad consolidada.

Este trabajo debe ahondar en el análisis del concepto de Éxito de dichos procesos de regeneración urbana. Esto debería ayudar a identificar, si es posible, las condiciones que así lo posibilitan y validar (o refutar) la hipótesis de partida, según la cual, la incorporación en los procesos de regeneración de iniciativas espontáneas, autoorganizadas (no dirigidas), geográficamente distribuidas, de aprovechamiento y la reutilización del patrimonio urbano (construido o espacial) es un factor clave para ello.