Mmm es un cuerpo artificial que aparece interpuesto sobre el vidrio que divide el espacio entre el visitante y el vivero de crustáceos y moluscos de la pescadería Marino y que desdibuja los límites entre los seres que se hallan a un lado y al otro del cristal.

 Mmm es un organismo "Com-post"  urbano-marino-tecnológico formado por un  tejido especular humano-crustáceo-objeto.

 Mmm es un ser fantástico con cabeza humana, torso de langosta, ojo de panóptico y  miembros luminosos que se activan, unos al detectar el movimiento de  seres urbanos en la acera, y otros, al comprobar la presencia de los seres marinos del vivero.

 Mmm es una instalación lúdica que distorsiona los límites entre el propio cuerpo, la ciudad y el  vivero. Ofrece al visitante la auto-percepción  de su cuerpo mediada por fragmentos de espejos, y respuestas luminosas, sumadas a la percepción de los animales acuáticos percibidos a través del escaparate.

 Mmm es un juego escópico que devuelve cada mirada que se dirige al escaparate, bien a través del reflejo directo o bien a través de la respuesta de sensores que detectan la presencia del cuerpo.

 Mmm cuenta una historia sobre la observación que transita del placer a la vigilancia, del panóptico a los gadgets domésticos, de la auto contemplación en el espejo, a los animales espías.